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Papa agricultura cluster Industrialización Mercado Central Pcia. de Buenos Aires semilla de papa

El sector papero en argentina – Alimentos y Regiones

El sector papero avanza en nuestro país, y atraviesa un ambiente de optimismo e importantes cambios; la financiación de la producción, el compromiso de calidad, avances en semilla y más inversiones en equipamiento e industria, todos factores que auguran un crecimiento en el valor agregado. (2017)

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El cultivo de papa en Argentina – Alimentos y Regiones

La papa es uno de los alimentos más presentes en la mesa de los argentinos, sin embargo, a pesar de la enorme riqueza de sus variedades, todavía hoy la consumimos como blanca o negra . Gracias a la incorporación de maquinaria agrícola y mecanización del cultivo, el desarrollo de variedades, la exigencia del consumidor y […]

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Gandería en la Pampa húmeda -Alimentos y Regiones

Gandería en la Pampa húmeda. Argentina tiene hoy la necesidad de utilizar en forma intensa las herramientas disponibles para mejorar la producción de carne. El eslabón más retrasado ha sido hasta ahora la cría de terneros. Herramientas como la mejora genética a través de la inseminación artificial a tiempo fijo y manejo de pasturas, están […]

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Ganadería Ovina agropecuario Frigorífico nutrición animal Pcia. de Buenos Aires

Ganadería ovina en la provincia de Buenos Aires. Alimentos y Regiones

Hablamos con productores y referentes del sector que ven en la ganadería ovina un complemento para la carne de vacuna, además de las ya existentes del pollo y el cerdo. La promoción del consumo, la producción de animales de mayor peso y una industria frigoríca preparada a la demaanda son los retos a los que […]